2018.11
最近忙工作和追著愛走路的寶寶，更新得比較慢一些
先附上點心系列：
【🍰#火龍果造型蛋糕佐葡萄乾蛋白霜】
▶材料：3/4顆紅色火龍果、1/2顆蘋果、3顆蛋黃蛋白分離、植物油、低筋麵粉、少許鮮奶、少許無鹽奶油、白砂糖、幾滴檸檬汁
溫奶油+植物油+蛋黃+過篩的紅色火龍果與蘋果汁+低筋麵粉先攪拌成蛋黃糊，接著分三次加入砂糖與檸檬汁打發蛋白，最後把兩者快速切拌混合，就能倒進平底鍋用小火煎了~煎好後用小模具壓出造型，上方擠上剛打發的蛋白霜與無糖葡萄乾，吃之前進小烤箱烤兩分鐘即可
其實原本是要做火龍果蛋糕捲的😅
因為麵糊倒進平底鍋後，鋪平才發現總厚度不夠
臨時就改成造型小蛋糕囉~
感謝寶寶極度捧場吃光光😘
【🍜#玉米香蔥木耳麵線煎】
▶材料：寶寶米麵(我用幸福米寶的南瓜口味)、玉米粒、黑木耳、小黃瓜、蔥、全蛋1-2顆、些許鹽巴
把切好的綜合蔬菜、燙好放涼的米麵與蛋液混合下去煎
煎完太開心急著給寶寶吃，就忘了拍成品照了 XD
#手指食物
【#醬燒海苔繫豆腐佐白芝麻】
▶材料：有機豆腐、包壽司用的原味海苔、薄鹽醬油、二砂糖(黃色)、蓮藕粉、(蔥)、白芝麻
這道菜非常簡單，但前置作業比較花時間~
將豆腐取出瀝乾後，切成等分塊狀
把剪好的海苔小心繫在每塊豆腐的中間就能下鍋煎了~
煎到一半加水與調味料讓豆腐吸汁，起鍋後撒點白芝麻
#1y2m
#點心系列 (醬燒海苔豆腐可以入正餐啦 XD)
#附上洋芋片快速嗑完火龍果蘋果小蛋糕的畫面💕
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